臭氧處理對中藥材農殘降解的影響

臭氧處理不僅具有滅菌作用，還能有效降解中藥材中的農藥殘留。陸勝民等人的研究表明，采用 0.5mg/L 臭氧水 (水溫 10℃) 浸泡胡柚小青果 1 小時，可使虱螨脲和噻蟲嗪的降解率分別達到 18.92% 和 23.08%。

具體數據如下:

這表明，臭氧處理對中藥材中的部分農藥殘留有一定的降解作用，有助于提高中藥材的安全性。但降解效果可能因農藥種類、處理條件和中藥材特性而異。